Bahan-bahan:
1. Cumi 300 gram, cuci bersih dan potong cincin
2. Madu 3 sdm
3. Kecap manis 3 sdm
4. Bawang bombay, iris tipis-tipis
5. Kecap inggris 1 sdm
6. Lada bubuk 2 sdt
7. Mentega 3 sdm
8. Minyak goreng
9. Air 250cc
10. Garam secukupnya
11. Kacang mede segenggam, potong kecil-kecil
Cara membuat:
- Remas-remas cumi dengan garam dan lada, diamkan setengah jam.
- Goreng cumi dalam minyak panas sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Lelehkan mentega dan tumis bawang bombay sampai harum, masukkan cumi goreng, aduk-aduk lalu masukkan kecap manis, kecap inggris dan madu hingga mengental.
- Angkat, taburi kacang mede dan siap disajikan.
Porsi : 4 orang
0 comments:
Post a Comment